大饼来做美食啦,最近是早餐迷上了煎饼,每天都有不同的花样,什么当季的蔬菜都不放过,今天大饼又发现了一道蔬菜饼的做法,比我之前做的都要好吃,下面跟着大饼来看看吧

所需要准备的食材:茄子2个,面粉500克,鸡蛋3个,青椒2个,葱两根,五香粉一小勺

下面来看看做法

1、茄子洗干净,去掉皮,把茄子切成薄片,然后切成茄丝放入大盘中

2、茄子放入一小勺盐,加入清水,然后泡着备用

3、青椒洗干净,去掉辣椒籽,把青椒切成细丝,越细越好

4、茄子捞出来,不用挤水分,跟青椒放在一起,葱切成末放入

5、打入鸡蛋,放入面粉,加入适量的盐,五香粉

6、把所有的材料都混合成面糊

7、锅中放入少量油,最小火,放入4勺面糊,摊成4个煎饼,盖上盖子焖3分钟

8、翻面继续煎3分钟,香喷喷的茄子青椒饼出锅

美味又简单的青椒茄子煎饼就做好啦,大家还在炒着吃吗,试试大饼这个做法,10个茄子不够吃呢,朋友们学会了吗,可以在下方给大饼留言哦,关注大饼,每天都有美食更新哦

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